43 calculadoras

Calculadoras de Comida

Herramientas gratuitas para convertir medidas, ajustar raciones y acertar tiempos de cocción. Para cocinar sin complicaciones.

Conversões de Cozinha

Azúcar a harina

Convierte azúcar en harina y harina en azúcar por el mismo volumen, con azúcar blanco, amarillo, en polvo, harina de trigo y harina integral.

Tazas para ml

Convierte tazas en mililitros, y viceversa, para café, té o recetas, con el volumen ajustable a tu taza real.

Conversión de Levadura

Convierte levadura fresca a seca (activa o instantánea) o viceversa, manteniendo la proporción exacta para cualquier receta de pan o pizza.

Conversión gramos a tazas

Convierte gramos en tazas para los ingredientes más usados en recetas: harina, azúcar, mantequilla, arroz, leche, óleo, miel y agua.

Gramos a cucharadas

Convierte gramos en cucharadas de sopa y de café para los ingredientes más usados en recetas españolas: harina, azúcar, sal, mantequilla y más.

Conversión de líquidos

Convierte líquidos de cocina entre ml, litro, decilitro, cucharadita, cucharada, taza y vaso, en ambas direcciones.

Conversión de mantequilla

Convierte mantequilla entre gramos, cucharadas de sopa, cucharaditas, tazas y sticks (medida estadounidense), en los dos sentidos.

ml a gramos

Convierte mililitros en gramos para agua, leche, aceite, miel y otros ingredientes de cocina. Cada líquido tiene una densidad diferente.

Onzas a gramos

Convierte onzas en gramos, y viceversa, con factor exacto y opción de redondear al gramo para la báscula de cocina.

Temperatura del horno

Convertidor de temperaturas de horno entre Celsius, Fahrenheit y gas mark, con ajuste automático entre horno estático y ventilado para que tus recetas salgan perfectas.

Porções e Receitas

Tartas: Número de Raciones

Calcula el número de raciones que ofrece una tarta redonda o rectangular según el tamaño de ración y el número de comensales de la reunión.

Café por Taza

Calcula cuántos gramos de café molido necesitas por taza, según el método de preparación y la intensidad deseada.

Dividir/Multiplicar Receta

Divide o multiplica las cantidades de cualquier receta por un factor a tu elección, con hasta cuatro ingredientes ajustados simultáneamente.

Doseamiento Molde/Bandeja

Calcula el factor de conversión entre moldes o bandejas diferentes y ajusta las cantidades de la receta al área nueva.

Escalar receta p/ personas

Ajusta las cantidades de una receta para más o menos personas, con el factor de escala y cada ingrediente calculados automáticamente.

Carne por persona

Calcula la cantidad de carne cruda a comprar por persona para una barbacoa, comida normal o evento, ajustando por tipo de corte y método de cocinado.

Porción de Pescado por Persona

Calcula cuánto pescado comprar por persona, adaptando la cantidad según la ocasión, presentación, tipo de especie y método de cocción.

Porciones de Arroz

Calcula la cantidad exacta de arroz crudo y agua según el número de comensales, el tipo de plato (acompañamiento o plato único) y el estilo de arroz (seco o caldoso).

Porciones de Patatas

Calcula cuántos kilos de patata cruda comprar por persona y el peso después de preparada, según el tipo de comida y el método (cocida, puré, frita o asada).

Porciones de Pasta

Calcula cuántos gramos de pasta cruda pesar por persona y cuánta agua y sal usar para cocer, según el tipo de pasta y su papel en la comida.

Massa e Padaria

Cobertura de azúcar glas

Calcula el líquido exacto para el azúcar glas según la consistencia de la cobertura, en mililitros y en cucharadas soperas.

Conversión de moldes

Convierte la receta entre molde redondo, cuadrado y rectangular según la superficie, con la cantidad de masa ya ajustada.

Harina y Agua para Pan

Calcula la harina, el agua, la sal y la levadura a partir del peso de masa de pan que se quiere obtener, con la fórmula del panadero.

Levadura por Harina

Calcula la cantidad de levadura fresca o seca necesaria por kilogramo de harina, según el ritmo de fermentación y el tipo de masa (común o enriquecida).

Hidratación de la Masa de Pan

Calcula la hidratación de la masa de pan a partir del peso de la harina y del agua, con sal y levadura en porcentaje.

Refresco de Masa Madre

Calcula la cantidad exacta de harina y agua necesarias para refrescar la masa madre, ajustando la proporción de alimentación y la hidratación según tus preferencias.

Rendimiento masa de pan

Permite calcular cuántos panes rinde una masa a partir de la harina, la hidratación, la sal y la levadura, con la pérdida de peso del horno.

Sal por Harina

Calcula los gramos de sal correctos para tu harina mediante la fórmula del panadero, con opciones para pan tradicional, pizza o sal reducido.

Capacidad Molde Pastel

Calcula la capacidad del molde de pastel y la cantidad de masa a preparar, según el tipo de masa y la forma elegida.

Tiempo de Levedación

Calcula cuánto tiempo demora la levedación del pan en función de la temperatura de la masa, con equivalencia para la fermentación lenta en la nevera.

Tempos de Cozedura

Reposo de la carne

Calcula el tiempo de reposo ideal de la carne después de cocinarla, según el grosor del filete o el peso del asado, con ajuste si tiene hueso.

Tiempo para asar carne

Se calcula el tiempo de horno para vacuno, cerdo, pollo o cordero según el peso, el tipo de carne y el punto deseado.

Tiempo de horno pavo y pollo

Calcula cuánto tiempo necesita un pavo o un pollo entero en el horno según su peso y si va relleno, con temperatura interna y reposo.

Tiempo de cocción del arroz

Calcula los minutos para cocer arroz de grano redondo, largo, basmati, integral, arbóreo o vaporizado, según el método y el reposo.

Tiempo cocer verduras

Calcula los minutos para cocer verduras en agua o al vapor, según el tamaño de los trozos y la textura deseada.

Tiempo de cocción de huevos

Calcula los minutos para cocer un huevo pasado por agua, mollet o duro según su tamaño y su temperatura inicial.

Tiempo de descongelación

Estima el tiempo de descongelación de carne, aves y pescado en el frigorífico o en agua fría, según el peso y el tipo de pieza.

Tiempo sous vide

Calcula el tiempo de cocción sous vide según el grosor y la temperatura, con el tiempo de pasteurización para carne y aves.